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雞膽堿缺乏癥是由于膽堿的缺乏而引起脂肪代謝障礙，使大量的脂肪在家禽肝內沉積所致的脂肪肝病或稱脂肪肝綜合征,。 雞膽堿缺乏癥的癥狀 雛雞和幼火雞往往表現(xiàn)生長停滯,，腿關節(jié)腫大，突出的癥狀是骨短粗癥,。跗關節(jié)初期輕度腫脹,，并有針尖大小的出血點；后期是因跗骨的轉動而使脛跗關節(jié)明顯變平,。由于跗骨繼續(xù)扭轉而變彎曲或呈弓形,，以致離開脛骨而排列。病雞由行動不協(xié)調,，關節(jié)靈活性差發(fā)展成關節(jié)變弓形,。或關節(jié)軟骨移位,，跟腱從髁頭滑脫不能支持體重,。 有人發(fā)現(xiàn)，缺乏膽堿而不能站立的幼雛,，其死亡率增高,。成年雞脂肪酸增高，母雞明顯高于公雞,。母雞產(chǎn)蛋量下降,，卵巢上的卵黃流產(chǎn)增高，蛋的孵化率降低,。有些生長期的雞易出現(xiàn)脂肪肝,；有的成年雞往往因肝破裂而發(fā)生急性內出血突然死亡。 雞膽堿缺乏癥的治療方法 本病以預防為主,，只要針對病因采取有力措施是可以預防發(fā)病,。若雞群中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有脂肪肝病變，行步不協(xié)調,，關節(jié)腫大等癥狀,，治療方法可在每公斤日糧中加氯化膽堿lg、維生素E10國際單位,、肌醇1g,，連續(xù)飼喂；或給每只雞每天喂氯化膽堿0.1～0.29,，連用10天,，療效尚好。若病雞已發(fā)生跟腱滑脫時,，則治療效果差,。 在飼料中添加足量的膽堿是預防的關鍵,。另外，應注意不要長期或大量使用抗生素,。雛雞對膽堿需要量較高,。因此，必須特別注意補充膽堿,，否則易發(fā)生嚴重的骨短粗病,。在發(fā)生骨短粗病之前確診，可通過飼料中添加足量的膽堿來滿足其需要(雛雞對膽堿的需要量為1000～1800毫克仟克飼料),，使缺乏癥得以及時的預防和治療,，但如果雛雞的腱已滑脫，通常是無法補救的,。對后備種雞飼料中膽堿的添加量不宜過多,，要適量。不然,，就有礙充分發(fā)揮體內合成膽堿的能力,。

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