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今年對(duì)于蛋價(jià)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),，可謂是特別的一年,，因?yàn)檫B續(xù)8個(gè)月，雞蛋的價(jià)格都一直處于谷底,，創(chuàng)下了10年新低價(jià)格記錄,，雖然從八月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格開(kāi)始觸底反彈,，但是面對(duì)雞蛋市場(chǎng)的不穩(wěn)定性,，人們都陷入了深思，到底是什么讓雞蛋價(jià)格處于不理想狀態(tài),，今后,，蛋雞養(yǎng)殖模式是否應(yīng)該發(fā)生改變？ 《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)摘要》數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖主體仍以萬(wàn)只以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖為主,，約占全國(guó)蛋雞總存欄量和全國(guó)雞蛋總產(chǎn)量的63%，“小規(guī)模,，大群體”的養(yǎng)殖特征仍然比較突出,。特別是由于行業(yè)集中度低，雞蛋品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后,，大部分蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有自己的品牌,，也未經(jīng)過(guò)相關(guān)認(rèn)證，一定程度上導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格波動(dòng)和訂單的不穩(wěn)定,，使得雞蛋行業(yè)從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的交易成本增高,，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大?！耙簿褪钦f(shuō),，蛋雞行業(yè)正在遭受規(guī)模不經(jīng)濟(jì)，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的尷尬,?！北本┦械捌芳庸やN售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王忠強(qiáng)說(shuō)。 　　面對(duì)產(chǎn)能長(zhǎng)期過(guò)剩,、生產(chǎn)成本居高不下,、蛋雞養(yǎng)殖密度高、傳染性疾病多,、防疫壓力大等問(wèn)題,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授楊寧認(rèn)為，做強(qiáng)蛋雞產(chǎn)業(yè),，首先要發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,，由分散的小規(guī)模生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化轉(zhuǎn)變,。其次,，要加強(qiáng)研發(fā)，保證育種產(chǎn)品多樣化,，做好種雞的疾病凈化工作,，實(shí)行精準(zhǔn)飼養(yǎng)并優(yōu)化飼料配方等都是好的解決方法。 近年來(lái),，我國(guó)非常重視畜牧業(yè)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題,，消費(fèi)者對(duì)“舌尖上的安全”也更加看重。隨著蛋品下游行業(yè)及蛋品加工技術(shù)的發(fā)展,，也迫切要求上游產(chǎn)業(yè)加大投入力度,，提高蛋品深加工率，開(kāi)發(fā)研制高附加值的綠色蛋類食品,，以滿足消費(fèi)者需求,。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司行業(yè)監(jiān)測(cè)分析處處長(zhǎng)辛國(guó)昌認(rèn)為，政府要加強(qiáng)預(yù)警信息發(fā)布工作,。既要注重保護(hù)環(huán)境,，又要讓企業(yè)盈利創(chuàng)收，畜禽產(chǎn)業(yè)急需實(shí)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，這需要政府,、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)三方合力推動(dòng)。 我國(guó)是世界雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),，雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，全球占比40%。目前,，中國(guó)人平均每1.3天消費(fèi)一個(gè)雞蛋,，但雞蛋深加工量只有2%，而發(fā)達(dá)國(guó)家蛋制品的占比已經(jīng)達(dá)到了30%,。此外,，有機(jī)、無(wú)公害,、綠色以及品牌在不同規(guī)模中所占比例均不到10%,，雞蛋行業(yè)排名前10家的商品蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖量在行業(yè)占比不足5%。所以,，蛋價(jià)養(yǎng)殖應(yīng)著眼標(biāo)準(zhǔn)化和深加工,。 免責(zé)聲名：本軟件（搜牧通）部分內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)的分享、摘錄，如果文章,、圖片,、視頻等信息侵犯了你的權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系搜牧通客服,，我們會(huì)時(shí)間處理,。

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