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    搜牧·禽病網(wǎng)訊, 1月11日,，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長唐建俊一行接受大眾網(wǎng)訪談,，圍繞食品安全話題，權威解讀我省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn),、監(jiān)管及品牌建設情況。

　唐建俊指出,，我省畜牧業(yè)一二三產(chǎn)總產(chǎn)值已超過7500億元,，畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模多年位居全國,。畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測合格率維持在99%左右,?！百|(zhì)”與“量”比翼齊飛,，畜牧業(yè)品牌建設大刀闊斧。未來,，山東畜牧業(yè)將繼續(xù)深化供給側結構性改革,、推進新舊動能轉(zhuǎn)換,，力爭在全國率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化,。

　全景聚焦：“五大特色”凸顯山東畜牧大省格局

　唐建俊介紹，作為畜牧大省,，我省畜牧業(yè)發(fā)展歷經(jīng)數(shù)量增長,、結構調(diào)整、質(zhì)量提升等階段,，確立并保持了在全國的優(yōu)勢地位。

　畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模多年位居全國,。2016年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東肉蛋奶總產(chǎn)量1473萬噸,，占全國10%,，其中禽肉占全國15%、禽蛋占世界5.3%;畜牧業(yè)一二三產(chǎn)總產(chǎn)值超過7500億元,。產(chǎn)業(yè)體系全，全省規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場戶20余萬家,，飼料生產(chǎn),、獸藥生產(chǎn)、畜禽屠宰,、畜牧機械設備企業(yè)超過3000家;省級以上龍頭企業(yè)175家,，上市企業(yè)、過百億元企業(yè)數(shù)十家,。結構水平高,，形成了膠東半島肉禽、沿高速路奶牛,、沿黃肉牛肉羊、魯中南生豬等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),。安全保障強，在全國建成口蹄疫和高致病性禽流感無疫區(qū),。省市縣鄉(xiāng)四級動物疫病防控體系基本建立;畜禽糞便處理利用率達到82%,，病死畜禽無害化處理體系基本建成,。

　唐建俊表示，品牌化經(jīng)營拉動畜牧產(chǎn)業(yè),、拓展市場張力凸顯,。以畜禽糞便,、病死畜禽、飼料作物處理利用為節(jié)點的農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)方興未艾;畜牧一二三產(chǎn)組織模式不斷創(chuàng)新,、信息網(wǎng)絡支撐增強，三產(chǎn)融合逐步加深;企業(yè),、產(chǎn)品,、區(qū)域公共品牌不斷涌現(xiàn),。

　食安聚焦：質(zhì)量安全先行 畜產(chǎn)品合格率超99%

　近年來，“瘦肉精”,、“三聚氰胺”讓不少消費者對畜產(chǎn)品食用安全心生疑慮。作為山東畜牧管理的“”,，唐建俊對山東市場自信篤定。

　唐建俊表示,，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及人民群眾“舌尖”上的安全，已經(jīng)成為國家發(fā)展戰(zhàn)略,，在黨的十九大報告中，明確提出要實施食品安全戰(zhàn)略,。而在山東,，全省畜牧系統(tǒng)正不遺余力得保障畜產(chǎn)品質(zhì)量，讓人們吃得放心,，喝得安心,。

　唐建俊介紹，為從源頭到端口切實保障畜產(chǎn)品安全,，在全省范圍內(nèi)連續(xù)5年以“瘦肉精”,、生鮮乳、獸藥,、飼料等為重點,，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,。開展打擊畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪“百日行動”,、生豬屠宰“掃雷行動”。同時我省還在全國率先全面推行飼料追溯體系建設。

　此外,，全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測品種從以生鮮乳為主到肉蛋奶多品種全覆蓋,，檢測參數(shù)從幾個擴展到現(xiàn)在的46個。2017年共完成畜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢6075批次,，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”尿液4008批次,，風險監(jiān)測190批次，對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，逐個依法進行督辦查處,。

　重拳出擊,，收效顯著,。唐建俊說,，近三年來,，山東畜產(chǎn)品檢測總體合格率保持在99%以上,，特別是生鮮乳問題檢出率幾乎為零,，未發(fā)生重大質(zhì)量安全事件,。2018年，將從原料、投入品、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品終走向消費者餐桌，構建一個完整的質(zhì)量可追溯鏈條,，保障公眾消費權益,,，捍衛(wèi)百姓 “舌尖上的安全”,。

　品牌聚焦：產(chǎn)品經(jīng)濟向品牌經(jīng)濟,、體驗經(jīng)濟提升

　唐建俊表示，畜牧業(yè)品牌創(chuàng)建既是我省由畜牧大省邁向畜牧強省的主要抓手，也是打開我省畜牧業(yè)發(fā)展新空間的重要舉措。我省畜牧業(yè)已具備了由生產(chǎn)優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢,，產(chǎn)品經(jīng)濟向品牌經(jīng)濟,、體驗經(jīng)濟提升的深厚基礎,。

　山東畜牧業(yè)品牌創(chuàng)建工作可謂是大刀闊斧,。在直播間，省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長朱發(fā)成現(xiàn)場給我們介紹了在畜牧品牌創(chuàng)建方面的成果和努力：在山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌評選中，我省1個畜產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和49個畜牧類企業(yè)產(chǎn)品品牌上榜;創(chuàng)建了129家“食安山東”畜牧業(yè)示范品牌引領企業(yè);有效期內(nèi)的無公害畜產(chǎn)品認證1478家,，地理標志畜產(chǎn)品32個,。無棣驢,、沂蒙黑豬,、無棣黑牛等三家地標登記企業(yè)參加第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會,。積極推薦汶上蘆花雞,、無棣驢參評2017年畜產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,，東阿黑毛驢創(chuàng)建中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，萊蕪豬和魯西斗雞參加農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌價值評價工作,。積極組織畜牧企業(yè)參加“厚道魯商”評選,，得利斯等四個畜牧企業(yè)獲得殊榮。

　2018年,，山東省畜產(chǎn)品品牌建設將圍繞“監(jiān)管平臺,、監(jiān)測平臺,、推廣平臺”三位一體的設計，打造一批畜牧區(qū)域公用品牌,，力推畜牧旅游體驗消費,，推進畜牧電商服務平臺建設如在天貓、京東,、蘇寧三大主流電商開店,，組織參加展示展銷、平臺集中營銷,、產(chǎn)銷洽談對接,，營造樹立企業(yè)形象、銷售品牌產(chǎn)品的強大聲勢,。

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