搜牧·禽病網(wǎng)訊,近日,，中國海關公布了2017年12月進口豬肉數(shù)量為111434噸，環(huán)比增加11.38,，同比減少1.69;2017年全年進口豬肉1216808噸,，同比減少403490噸，主要是由于2017年國內生豬供應數(shù)量增加,，出欄生豬數(shù)量增加,，而且國內生豬價格較2016年出現(xiàn)明顯的下降，進口豬肉與國內生豬價格差減小,，這使得進口豬肉的競爭力不如2016年好,，再加上國內消費者還是偏愛鮮肉為主，進口凍肉主要用于食品加工和制作等,；在2017年12月進口豬肉出現(xiàn)明顯的增加,，雖說是消費旺季，但是國內生豬出欄數(shù)量在春節(jié)前也不會少,，在這樣的情況下,，生豬價格很容易受到明顯的打壓，畢竟屠宰企業(yè)進口了一定的進口肉數(shù)量備貨,，在后期收豬計劃上就不容易受到掣肘,，后期的工作計劃就會順暢的多，豬友也要把握好時機,，在保證養(yǎng)殖利潤的前提下出欄為佳,。下面來看國內2017年進口豬肉的相關情況。

    

    豬價下滑,，進口肉總量下降明顯

    

    從近年來的海關數(shù)據(jù)公布的進口肉數(shù)量顯示,，在2014年開始進口肉數(shù)量在5~6萬噸,，并且差距不明顯，從2015年開始進口量就出現(xiàn)明顯的提升,，特別是2016年達到目前進口豬肉數(shù)量的歷史高峰,，主要是由于當年豬價偏高，使得進口肉價與豬價的價差明顯,，并且當年國內豬肉供應數(shù)量偏緊張,，屠宰企業(yè)進口更多的豬肉數(shù)量不僅使得自己利潤有明顯的保障，更是緩解了部分地區(qū)豬肉供應緊張的問題,。而從2017年元旦后,，國內豬價就出現(xiàn)了弱勢下滑的走勢，這就使得進口豬肉的價格與國內豬肉價格的差距優(yōu)勢減弱,，所以進口肉數(shù)量出現(xiàn)了明顯的下降,，2017年較2016年全年減少進口豬肉達403490噸。

    

    生豬與進口肉價差是進口肉數(shù)量多少的重要原因

    

    因不少屠宰企業(yè)近年來隨著人工,、工廠等成本的增加,，屠宰生豬的利潤不多，并且還是主要靠量取勝,，所以對于進口豬肉來說,，這是一個穩(wěn)賺不賠的操作方式，當然也不能出現(xiàn)太大異常,，比如2016年都還有某個屠宰企業(yè)進口的豬肉仍出現(xiàn)了虧損,。從2017年月度進口肉數(shù)量來說，基本遵循了豬價高時,、需求好時進口豬肉數(shù)量高的情況,，而在6—10月因豬肉價格低,，進口肉價差優(yōu)勢不明顯,，加上當時處于一年中的消費淡季，進口肉數(shù)量就下滑比較明顯,。

    

    進口豬肉數(shù)量從來源國家看西班牙多

    

    對于某些人來說,，一提到進口肉就會隨口帶出美國的使用瘦肉精養(yǎng)殖的豬，加上國內某家企業(yè)也是一說進口肉就有人認為都是這一家企業(yè)進口的,，這些都是不全面的觀點和論斷,。從海關公布的書籍來看，進口豬肉在2017年來源多的國家是西班牙,，數(shù)據(jù)顯示國內從西班牙全年進口豬肉味237513.8噸,，其次是德國211774.8噸，然后是加拿大166754.9噸,，才到美國的165740.7噸,。

    

    這里需要說明的是,，對于瘦肉精等使用來說，某些地區(qū)的海關也不斷傳出進口的肉食品當中被檢測出瘦肉精的殘留,，而對于美國等允許使用的國家,，他們畜禽養(yǎng)殖如工廠般生產，在出欄前某些天停止使用操作也方便,，并且為重要的是,，該國家的消費者吃內臟等容易殘留的部位較少;不過歐盟等國家是禁止在飼料中添加瘦肉精等產品。

    

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