搜牧·禽病網(wǎng)訊,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格主要看供需兩個(gè)方面,，供應(yīng)層面主要影響因素首先是半年到一年前補(bǔ)欄情況,，其次是疫病，淘汰雞短期內(nèi)對(duì)雞蛋價(jià)格也有一定的影響,。

從補(bǔ)欄數(shù)據(jù)來看,，目前540天的雞還有，意味著16年6月份之后的雞還在養(yǎng)著,，如果16年這批雞全淘了,，對(duì)18年上半年甚至全年的行情是有比較強(qiáng)力的支撐。

在17年的時(shí)候,，就說過,，如果春節(jié)前的漲兌現(xiàn)了，那春節(jié)后的的落也一定會(huì)兌現(xiàn),，現(xiàn)貨的高點(diǎn),，會(huì)出現(xiàn)在1月15-20號(hào)之間，目前看,，春節(jié)前現(xiàn)貨高點(diǎn)已經(jīng)如期出現(xiàn),。

之前我也說過，淘汰雞不跌破3.5元或蛋價(jià)不跌破3.5元,，不會(huì)出現(xiàn)大量的淘雞,，沒想到很快就跌下來。而且淘汰雞這次主要表現(xiàn)在先是淘汰量的增加,，其次才是價(jià)格的下跌,，隨著淘汰雞數(shù)量的增加，某些集中養(yǎng)殖區(qū)域的淘汰雞價(jià)格甚至一度跌破3塊錢一斤,， 目前看春節(jié)前淘汰數(shù)量沒有預(yù)期那么高,，所以就造成現(xiàn)在蛋價(jià)往下走。

17年4,、5,、6、7,、8月補(bǔ)欄相對(duì)來說比較少,，尤其6月份比同期減少了50%以上,，整體補(bǔ)欄數(shù)據(jù)是比較少的，所以這些上高峰的雞相對(duì)來說比較少,，9,、10、11,、12月補(bǔ)欄還可以,，12月份的雞到5月份才進(jìn)入高產(chǎn)，當(dāng)然延遲淘汰會(huì)影響價(jià)格的上漲,，至少春節(jié)后跌的是不會(huì)太深,，我看跌到3.2元/斤左右；如果春節(jié)淘的狠或者春節(jié)后淘的狠的話,，3.5元/斤都有可能是個(gè)支撐,。而且如果明年3、4 月份這些16年的老雞都淘的話對(duì)蛋價(jià)支撐還是比較大的,。

當(dāng)然如果16年的雞一直不淘的話,，哪怕3月份農(nóng)民工返城、學(xué)生開學(xué)需求增加,，3,、4月份雞蛋價(jià)格往上的空間還是比較少。但整體來看16年雞一直養(yǎng)下去的可能性不大,，尤其春節(jié)后如果出現(xiàn)低價(jià),，會(huì)加速淘汰，而且自己育雛育成的養(yǎng)雞場(chǎng)也面臨春雛補(bǔ)欄的情況,，所以,，5月份的現(xiàn)貨價(jià)格個(gè)人覺得應(yīng)該會(huì)在3.7元以上。甚至如果淘雞加速了,，補(bǔ)欄的數(shù)據(jù)有影響的時(shí)候,，可能會(huì)出現(xiàn)像17年九月份的一樣，現(xiàn)貨到4元塊以上,。

另外如果雞蛋供給端出現(xiàn)問題,，雞蛋價(jià)格才開始能真正漲起來，需求端出問題時(shí)價(jià)格就往下跌,，真正的影響因素比較大的就是這兩方面?，F(xiàn)在來看，供給端的減少并沒有想象的那么厲害,，所以現(xiàn)貨價(jià)格開始回調(diào),。

當(dāng)然春節(jié)后疫情還會(huì)對(duì)行情有一定的影響。疫情來看,，17年冬季的流感等流行病還是比較溫和,，之前我覺得冬季應(yīng)該會(huì)有大范圍疫情,，因?yàn)樯习肽暾麄€(gè)雞群的質(zhì)量較差。當(dāng)然現(xiàn)在反過來看,，上半年投入,、飼料原料的質(zhì)量有所下降，這種狀況下留存下來的雞,，尤其是強(qiáng)制換羽后的雞，質(zhì)量還是比較好的,。

目前影響蛋價(jià)的就是老蛋,，市場(chǎng)上老蛋太多，價(jià)格不好起,，只有這批淘汰雞全淘完了,，雞蛋價(jià)格才會(huì)真正好轉(zhuǎn)。

整體來看,，2018年上半年行情會(huì)好于2017年上半年,，下半年的行情怎么走，還得看上半年補(bǔ)欄情況,。

再回到需求來看,，目前看春節(jié)前、后的變化,，都是非常明顯,。中秋節(jié)也是這樣，節(jié)前的漲兌現(xiàn),，節(jié)后的落也兌現(xiàn),，春節(jié)前的漲兌現(xiàn)，春節(jié)后的落也一定會(huì)兌現(xiàn),。但是如果供給端有支撐,，就是落多落少的問題。就像17年春節(jié)一直落下去,，就是因?yàn)楣┙o量太大,，所以造成需求減少的時(shí)候就一直往下落，后落到一定的供需平衡點(diǎn)就出現(xiàn)價(jià)格的反彈,，甚至企穩(wěn),。中秋節(jié)后落，落的沒多少,，因?yàn)樯习肽晏噪u多了,，所以會(huì)很快漲起來。今年的春節(jié)后落多少,，整個(gè)看供給是偏緊的,，17年上半年補(bǔ)欄的減少會(huì)對(duì)18年的價(jià)格有一定的影響,，當(dāng)然延淘也會(huì)影響，預(yù)計(jì)春節(jié)后會(huì)下跌0.6到1元/斤,，如果現(xiàn)貨漲到四塊多再落,，跌破三塊的可能性非常小。

還有一個(gè)就是短期內(nèi)庫存的變化,，去年六月份上漲過一次比較明顯的就是大家開始建庫存,。上漲過程中如果出現(xiàn)明確的上漲，比方說,，貿(mào)易商以前賣個(gè)1000箱,，現(xiàn)在知道明天能漲個(gè)5元、10元,，就會(huì)緩緩,，只賣個(gè)300、500來箱,。就一直會(huì)減少供應(yīng),，養(yǎng)殖戶也會(huì)增加庫存，如果咱全國(guó)十萬個(gè)養(yǎng)殖戶一人增加一千枚雞蛋的庫存,，三天就是30%的量,，所以這價(jià)格很快就會(huì)漲起來。但漲到一定程度,，消費(fèi)者不接受價(jià)格了,，超市不接受價(jià)格了，然后到食品廠不接受,，蛋價(jià)就開始落,。短期來看，就像6月份20天時(shí)間的直線上漲直線下跌的過程,，這種影響不會(huì)改變根本的一個(gè)格局,。

整個(gè)來看，我還是比較看好2018年上半年,，至少老百姓養(yǎng)殖盈利還是可以的,。如果春季疫情厲害的話，有可能出現(xiàn)14年行情,，因?yàn)?3年5,、6、7,、8,、9整個(gè)補(bǔ)欄很差，后來補(bǔ)欄也不是很好,，加之春節(jié)疫情嚴(yán)重,，然后就促成了歷史上的行情,。

但是這些變量一個(gè)是前提16年的雞全部淘完，然后春季有疫情,，當(dāng)然不排除H7N9的影響,，當(dāng)然目前來看，H7N9發(fā)生情況比去年少了很多,，國(guó)內(nèi)疫苗等各個(gè)方面也跟上,，H7N9影響應(yīng)該不會(huì)很大。

總之,，密切關(guān)注市場(chǎng)的變化,，關(guān)注補(bǔ)欄數(shù)據(jù)、淘汰雞數(shù)據(jù),、疫情流行情況、季節(jié)性需求變化等每個(gè)變量的影響,。不要執(zhí)著于某一個(gè)變量的變化,，才能較為客觀地把握雞蛋價(jià)格的走勢(shì)。

本文來自：北京蛋品協(xié)會(huì)  

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