蛋品市場門檻升級(jí),，今后蛋品老板們的生存之路何求？
作者：禽病網(wǎng) 來源：網(wǎng)絡(luò)原創(chuàng) 時(shí)間：2018-03-12 15:29:46 點(diǎn)擊： 26733次
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搜牧·禽病網(wǎng)訊,在3月7日三屆全國人大一次會(huì)議新聞中心記者會(huì)上,，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人,、辦公廳主任潘顯政就明確表示：下一步，農(nóng)業(yè)部將狠抓獸藥殘留監(jiān)控和細(xì)菌耐藥性方面的監(jiān)測,，推進(jìn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用可追溯管理,，引導(dǎo)養(yǎng)殖者“少用藥”“用好藥”，保證我們畜禽產(chǎn)品的安全,。
食品安全問題不容小覷,，政府部門多次強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，而一些農(nóng)貿(mào)市場在開市之初便做出嘗試,，為保障消費(fèi)者舌尖上的安全而努力——
據(jù)北京市區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場的蛋品經(jīng)銷商向我們透露,，為了保證食品安全，3月9日,，該市場臨時(shí)召開緊急會(huì)議,，對(duì)市場全體蛋品經(jīng)銷商發(fā)放“鮮蛋推薦供應(yīng)名單（77家）”，3月28日后,，將只允許目錄所含禽蛋公司生產(chǎn)的雞蛋進(jìn)入市場,，目錄以外的商戶需要到北京市食品市場監(jiān)管處進(jìn)行備案。不僅如此,，還會(huì)在日后對(duì)商戶進(jìn)行輪流抽檢。
在三屆全國人大一次會(huì)議新聞中心記者會(huì)中,，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人,、辦公廳主任潘顯政針對(duì)“抗生素殘留在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)測”情況作出回應(yīng)。
潘顯政表示：關(guān)于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素監(jiān)測問題,，農(nóng)業(yè)部高度重視,，我們堅(jiān)持“產(chǎn)管”結(jié)合，標(biāo)本兼治,，推出監(jiān)管的硬措施,，打好整治的“組合拳”，深入推進(jìn)獸用抗生素的綜合治理,。主要從四個(gè)方面入手：
一是嚴(yán)控準(zhǔn)入關(guān)口,。就是把好準(zhǔn)入關(guān),，堅(jiān)持“四個(gè)不批準(zhǔn)”，就是不批準(zhǔn)人用重要抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用,，不批準(zhǔn)用于促生長的抗生素用于獸藥生產(chǎn)使用,，不批準(zhǔn)易蓄積殘留超標(biāo)的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用,。
二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,。堅(jiān)決淘汰存在安全隱患的獸藥，我們近三年禁止了8種獸用抗生素用于食品動(dòng)物,，禁止了1種獸用抗生素用于動(dòng)物促生長,。
三是推進(jìn)綜合治理。持續(xù)開展了獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治,，實(shí)施了促生長獸用抗生素逐步退出行動(dòng),。
四是實(shí)施智慧監(jiān)管。就是完善我們國家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺(tái),，健全獸藥的“二維碼”電子追溯管理系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)獸藥產(chǎn)品“來源可查，去向可追”,，從哪兒來,、到哪兒去、干什么,，通過這個(gè)信息平臺(tái)都能夠管控,。2017年，我們對(duì)豬肉等主要畜禽產(chǎn)品,，監(jiān)測了包括抗生素在內(nèi)的14類70種藥物的殘留,，合格率達(dá)到99.7%。下一步,，農(nóng)業(yè)部將狠抓獸藥殘留監(jiān)控和細(xì)菌耐藥性方面的監(jiān)測,，推進(jìn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用可追溯管理，引導(dǎo)養(yǎng)殖者“少用藥”“用好藥”,，保證我們畜禽產(chǎn)品的安全,。
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