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“雞蛋4.75元一斤了,上周還不到4元呢,價(jià)格上漲有點(diǎn)快呀?！弊蛉罩形?高新區(qū)寶山路上一家超市內(nèi),市民胡女士正在挑選雞蛋,看到頭頂上方的價(jià)簽不免有些吃驚,。連日來(lái),記者走訪(fǎng)中心城區(qū)幾家大型超市以及城郊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型超市了解到,不到10天時(shí)間,雞蛋價(jià)格從每斤3.65元迅速突破4元關(guān)口,持續(xù)了近3個(gè)月的低迷蛋價(jià)就此打破,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,蛋雞養(yǎng)殖業(yè)重回盈利區(qū)間,后期雞蛋價(jià)格仍有上漲的空間,。

自7月27日起,記者走訪(fǎng)城區(qū)部分大中型超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,雞蛋價(jià)格漲勢(shì)迅猛。7月27日中午,記者在張店區(qū)中心路附近某大型超市看到,當(dāng)日的雞蛋價(jià)格為4.8元/斤,而且超市還在價(jià)簽下方印上了“每人限購(gòu)3斤”的字樣,。7月29日,記者在張店區(qū)華光路附近某大型超市看到,非該超市會(huì)員雞蛋價(jià)格為4.3元/斤,。記者通過(guò)采訪(fǎng)超市銷(xiāo)售人員了解到,雞蛋價(jià)格是從7月上旬開(kāi)始持續(xù)上漲,從3.65元/斤漲到了4元/斤以上。

臨淄區(qū)一名蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者,今年上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷,不管是春節(jié),、清明節(jié)以及端午節(jié),都沒(méi)能把雞蛋價(jià)格拉動(dòng)起來(lái),。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,端午節(jié)過(guò)后雞蛋市場(chǎng)走貨速度減慢,食品企業(yè)需求欠佳,加上老雞蛋、小雞蛋走貨均略有難度,生產(chǎn),、流通環(huán)節(jié)余貨逐漸增多,使得蛋價(jià)逐步走低,。但價(jià)格“低谷”并沒(méi)有持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間,7月10日前后蛋價(jià)開(kāi)始觸底反彈,持續(xù)上漲。

對(duì)于雞蛋價(jià)格上漲的原因,有多個(gè)方面的因素,。養(yǎng)殖戶(hù)表示,6月底因天氣轉(zhuǎn)熱,、高溫雨水天氣增多,母雞產(chǎn)蛋量下降,再加上人們對(duì)雞蛋的需求量增加,導(dǎo)致蛋價(jià)接連上漲。與此同時(shí),隨著氣溫升高,蛋雞產(chǎn)蛋率下滑,供應(yīng)能力下降,。前期蛋價(jià)跌至低位后,下游各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商拿貨積極性有所提高,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,目前雞蛋供應(yīng)仍處于歷年較低水平,高溫持續(xù),隨著稍后的中秋節(jié)備貨啟動(dòng),雞蛋價(jià)格還有上漲空間。

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