雞蛋供給大幅降低,!煙臺雞蛋價(jià)格奔“6”
作者:禽病網(wǎng) 來源:網(wǎng)絡(luò)原創(chuàng) 時(shí)間:2018-08-28 13:45:35 點(diǎn)擊: 56217次
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在各種因素疊加的影響下,,每年的8月份向來是雞蛋價(jià)格的月份,。昨日上午,,記者調(diào)查了山東煙臺幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),已經(jīng)有商販的雞蛋賣到6元一斤,。根據(jù)歷史資料顯示,,上一次雞蛋價(jià)格達(dá)到6元錢的時(shí)候是2014年8月。
雞蛋價(jià)格飆升至6元一斤
經(jīng)常買菜的人會明顯感覺到雞蛋的價(jià)格像“火箭”一樣急速上升,,每次買雞蛋價(jià)格都在上漲,。“我一般買20塊錢的雞蛋,,正好一塑料袋拎回家吃一個(gè)星期,,這幾次明顯感覺到雞蛋少了,吃不了一個(gè)星期,?!?2日早晨,紅利市場的一位中年婦女在跟賣雞蛋的商販聊天,。而攤販也在抱怨:“不光你覺得雞蛋貴,,批發(fā)雞蛋的也是一天一個(gè)價(jià)啊?!?/p>
據(jù)統(tǒng)計(jì),,煙臺雞蛋價(jià)格繼續(xù)反彈,連續(xù)六周向上,。上半年的雞蛋平均價(jià)格每斤4.17元,,同比上漲38.82%。分月看,,雞蛋價(jià)格先降后升,,一季度價(jià)格持續(xù)下降,尤其春節(jié)過后,,雞蛋市場需求減弱,,節(jié)日期間庫存雞蛋集中投放市場,造成短期內(nèi)供大于求,,價(jià)格大幅下降,,3月份雞蛋平均價(jià)格降至3.82元,此后隨著雞蛋市場需求逐漸回暖,,價(jià)格小幅回升,,4、5,、6月份平均價(jià)格分別為3.84元,、3.85元、3.92元。而進(jìn)入夏天后,,雞蛋價(jià)格的上漲趨勢依舊沒有減弱,。據(jù)了解,7月末雞蛋價(jià)格每斤為4.8元,,與上周,、上月相比分別上漲6.67%、26%,。而一周之后,,雞蛋價(jià)格攀升至了每斤4.9元。半個(gè)月之后也就是現(xiàn)在,,煙臺零售市場上的雞蛋價(jià)格達(dá)到了6元一斤,。而據(jù)歷史資料, 煙臺6元的雞蛋價(jià)格近一次出現(xiàn)在2014年8月份,。
雞蛋供給大幅降低是主要原因
據(jù)分析,,當(dāng)前雞蛋價(jià)格上漲的主因是供求失衡,而飼料價(jià)格上漲,、需求量上漲也是部分原因,。市場表現(xiàn)為供需調(diào)整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。今年雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了端午節(jié)后的弱勢低谷行情之后,,在7月初開始上漲,。7月份的這波蛋價(jià)上漲主要呈現(xiàn)出“持續(xù)時(shí)間長,漲價(jià)幅度大”的特點(diǎn),。據(jù)統(tǒng)計(jì),,自7月上旬開始到目前,雞蛋平均價(jià)格上漲了1.86元/公斤,。但這次價(jià)格回升屬于高溫期階段性漲價(jià),,歷年進(jìn)入7月份、8月份雞蛋價(jià)格都會出現(xiàn)較大幅度的上漲,。
據(jù)市場分析,,雞蛋價(jià)格上漲原因有多方面:進(jìn)入7月份,迎來長時(shí)間的高溫天氣,,產(chǎn)蛋雞采食量下降,,進(jìn)入“歇伏期”,產(chǎn)蛋率大幅度降低,,在供應(yīng)端支撐蛋價(jià),;端午節(jié)后蛋價(jià)持續(xù)低迷,使得養(yǎng)殖戶抵觸低價(jià),,控產(chǎn)盼漲情緒濃厚,助推蛋價(jià)上漲;進(jìn)入7月份之后各地出現(xiàn)大暴雨導(dǎo)致交通不便,,雞蛋運(yùn)輸受阻,,市場庫存不足,提振蛋價(jià),;雞蛋銷售成本增加,。高溫導(dǎo)致生鮮蛋儲存受到影響,存儲時(shí)間大幅縮短,,生產(chǎn)批發(fā)環(huán)節(jié)的銷售成本隨著冷藏需求和折損率的提高而增加,,加速了蛋價(jià)的上漲。市場分析人士認(rèn)為:“飼料的價(jià)格也在微幅上漲,,例如近一次每噸上漲30元,,但是這個(gè)幅度不至于影響雞蛋價(jià)格那么大。根本的原因還是市場上供給的雞蛋少了,,有部門調(diào)查,,年中規(guī)模場在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比減少0.54%,后備雞存欄環(huán)比減少1.41%,,新增雛雞補(bǔ)欄量環(huán)比減少33.33%,;同時(shí)監(jiān)測發(fā)現(xiàn),6月份規(guī)模場雞蛋產(chǎn)量環(huán)比減少2.99%,?!?/p>
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