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1,、產(chǎn)蛋量的變化 　　 　　實施換羽后第2～3天產(chǎn)蛋率逐漸降低，到第5～7天全部或幾乎全部停止產(chǎn)蛋,。同時斷水,、斷料、斷光時,，產(chǎn)蛋率下降為明顯,，蛋殼變薄，破損率高,。一般隨著母雞體重的恢復(fù),，產(chǎn)蛋率逐步回升，2個月左右可達(dá)到換羽前的產(chǎn)蛋水平或者更高,。斷料后頭幾天仍在產(chǎn)蛋,，為防止出現(xiàn)破蛋、軟蛋,，每只雞每天應(yīng)補給15克碎貝殼,。 　　2、羽毛脫落的變化 　　 　　多數(shù)情況下,，強制換羽開始后10天左右體羽脫落,，15～20天脫羽多，主翼羽脫換是逐漸的,，一般到35～45天換羽結(jié)束。換羽越完全,，將來產(chǎn)蛋成績越好,。 　　 　　3、體重的變化 　　 　　在斷料開始前一天下午兩點多鐘稱雞的體重,，由雞舍內(nèi)3～5個不同區(qū)域抓50～100只雞稱重,。冬天在絕食后的第三天，夏天在絕食后的第七天,，春秋在絕食后的第五天以后,，每天再在同一時刻稱重。普遍認(rèn)為,，體重減輕25%～30%,，將來產(chǎn)蛋效果。體重減輕過少,，達(dá)不到換羽的目的,，但不能低于1350克。體重減輕過多,，體重減少超過35%,，又會使雞的死亡率增加,。在未達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)體重之前繼續(xù)絕食，達(dá)到降低的目標(biāo)體重時,，即可開始喂料,。雞轉(zhuǎn)入自由采食后2周，體重基本上恢復(fù)到換羽前的水平,。 　　4,、生殖器官的變化 　　 　　強制換羽期間由于饑餓導(dǎo)致母雞卵巢和輸卵管萎縮，重量減輕,。據(jù)報道,，喂鋅的母雞，換羽第四天卵巢減輕75%,，輸卵管減輕50%,。直到停止喂鋅后12天卵巢和輸卵管的重量才恢復(fù)正常。公雞對斷水,、斷料,、斷光的耐受能力很差，死亡率高,。 　　 　　換羽期間公雞的睪丸重量顯著縮小,。如換羽開始前睪丸重量平均為24～26克，30天后平均重量只有1.2克,，60天后為1.4克,，4個月后才達(dá)到22～24克。

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