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地段選擇是基礎(chǔ)要選擇利于防洪,、水利排灌條件好、土層深厚,、肥沃的地段,。 　　壟畦式寬窄地栽培按畦寬1.2米，溝寬40厘米,、深25厘米做好壟畦,，將溝中泥勻鋪在畦面上，每畝栽菱白1000-1300叢為宜,，過密影響?zhàn)B魚,，過稀影響茭白產(chǎn)量。采用寬窄行可為魚生長創(chuàng)造有利的空間,。每畝挖2個長2米，寬,、深各1米的魚坑,，魚溝通到魚坑要“十”字形或“井”字形，做好避水溝,、防洪溝再加固,、加高田埂，排灌自如,。 　　合理投放魚苗,，掌握科學(xué)飼養(yǎng)3月下旬，每畝投放鯉魚苗350尾,，草魚50尾為宜,，以細(xì)綠萍和卡洲萍作為輔助飼料，以麥麩、米皮糠,、豆餅,、豆腐渣、菜餅等為精料,，定點(diǎn),、定量、定時投喂（以20分鐘吃完為準(zhǔn)）,，在魚苗投放時,，使用5％食鹽水進(jìn)行魚體消毒，放養(yǎng)后要經(jīng)常檢查水蛇為害,，一旦發(fā)現(xiàn),，及時捕殺。到年底前后,，田魚可分批捕撈上市,，這時鯉魚尾重0.25-0.5千克，草魚尾重約1.25千克,。 　　合理使用肥料,、農(nóng)藥這是茭白優(yōu)質(zhì)化和魚、鴨安全化的保障,。常換新鮮水補(bǔ)養(yǎng)（嚴(yán)禁使用對魚鴨毒性高的農(nóng)藥）,，防治茭白蟲害選用農(nóng)藥有Bt、施安,、吡蟲啉,、撲虱靈、禾果利等,，防治病害農(nóng)藥有三唑酮,、多菌靈、托布津等,。在施藥時畦面要有3厘米深左右水為宜,，不宜過淺，在出苗前每畝施2000千克有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,，畝施專用肥或復(fù)合肥50千克左右,，施用時間在3月中下旬，以后看苗施速效肥,，在施肥時只保持魚溝有水,，過2天后再灌水，以免魚食肥后造成不良影響,。 　　購進(jìn)雄鴨苗（因養(yǎng)鴨專業(yè)戶不養(yǎng)雄鴨,，故雄鴨苗成本極低），鴨苗先在家里飼養(yǎng)半月，以提高其生活能力,，放養(yǎng)到茭白田后,，也可防止老鼠為害。每畝放養(yǎng)密度12-14只,。 　　茭白田地魚鴨混養(yǎng),，這種立體種養(yǎng)模式有6大優(yōu)點(diǎn)。一是由于茭白田養(yǎng)魚,、養(yǎng)鴨后,，農(nóng)民只能使用低毒農(nóng)藥，這樣茭白就成為無公害蔬菜,，品質(zhì)也有所提高,。二是這種立體種養(yǎng)技術(shù)明顯提高了土地和水資源利用率。三是魚,、鴨覓食了田間雜草,、無效分蘗和茭白基部害蟲（長綠飛虱、螟蟲等）,，從而減輕蟲害和草害,，減少使用農(nóng)藥次數(shù)和用量。四是鴨糞又是魚的好飼料,。五是野鴨肉嫩,、味美、價高,。六是明顯提高了茭白田的經(jīng)濟(jì)效益,。

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