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一、種蛋的選擇

1.種蛋選擇的意義

2.種蛋的選擇

二,、種蛋的消毒

1.消毒時(shí)間

2.消毒方法

三,、種蛋的保存

1. 種蛋保存溫度

2. 種蛋保存濕度

3. 種蛋保存時(shí)間

4. 種蛋保存時(shí)放置位置

四、種蛋的運(yùn)輸

五,、孵化條件的調(diào)控和影響孵化效果的因素分析

（一）孵化條件

1.溫度

（1）溫度對(duì)胚胎發(fā)育的影響,。

    溫度是孵化的重要條件,，孵化溫度掌握得適當(dāng)與否會(huì)直接影響孵化效果。孵化溫度偏高,，胚胎發(fā)育偏快,，出殼時(shí)間提前，雛禽軟弱,，成活率低,，當(dāng)超過(guò)42℃，經(jīng)過(guò)2～3天胚胎就會(huì)死亡,。孵化溫度偏低時(shí),，胚胎發(fā)育變慢，出殼時(shí)間推遲,，也不利于胚胎生長(zhǎng)發(fā)育,，孵化率降低，若溫度低于24℃,，經(jīng)30小時(shí)胚胎全部死亡,。

（2）適宜的孵化溫度。

    孵化的供溫標(biāo)準(zhǔn)與種禽的品種,、蛋的大小,、孵化機(jī)類(lèi)型、不同日齡的胚胎,、孵化季節(jié)等有關(guān),。一般立體孵化低于平面孵化，胚齡大的低于胚齡小的,，夏季低于早春或晚秋,。合適的孵化溫度是37.8℃～38.3℃，在出雛機(jī)內(nèi)的出雛溫度為37.3℃,。采用整批孵化,，掌握溫度的原則是前期高、中期平,、后期低,。如采用分批孵化時(shí)，應(yīng)每隔5～7天上一批種蛋,，新蛋和老蛋的蛋盤(pán)交錯(cuò)放置以相互調(diào)節(jié)溫度,，使整個(gè)孵化期溫度保持恒定。

2.濕度

（1）濕度的作用,。

    濕度不足則蛋內(nèi)水分加速向外蒸發(fā),，為術(shù)破壞胚胎正常的物質(zhì)代謝。孵化初期適當(dāng)?shù)臐穸瓤墒古咛ナ軣崃己茫趸┢诳墒古咛ド峒訌?qiáng),，有利于胚胎的發(fā)育,；適宜的濕度使蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，蛋殼隨之變脆,，有利于雛雞啄殼,。

（2）適宜的孵化濕度。

    雞蛋分批孵化時(shí),，孵化機(jī)的濕度保持在55%～60%,，出雛機(jī)的濕度為65%～70%；整批孵化時(shí)濕度應(yīng)掌握“兩頭高,，中間低”的原則,，孵化初期相對(duì)濕度為60%～70%，中期相對(duì)濕度為50%～55%,，出殼時(shí)相對(duì)濕度為65%～70%,。鴨蛋孵化時(shí)相對(duì)濕度與雞蛋基本相同,，只是各期時(shí)間上有所差別,。孵化濕度是否正常，可用干濕球溫度計(jì)測(cè)定,，也可根據(jù)胚蛋氣室大小,、失重多少和出雛情況斷定。

3.通風(fēng)

（1）通風(fēng)的作用,。

    胚胎在發(fā)育過(guò)程中,，不斷吸入氧氣，呼出二氧化碳,。隨著胚齡的增加,，其需要換氣量也在增加。通風(fēng)換氣可保持空氣新鮮,，減少二氧化碳,，以利于胚胎正常發(fā)育。一般要求孵化機(jī)內(nèi)氧氣含量達(dá)21%,，二氧化碳為0.5%,。當(dāng)二氧化碳達(dá)到1%時(shí)，胚胎發(fā)育遲緩,，死亡率增高,，并出現(xiàn)胎位不正和畸形等。

（2）通風(fēng)量的掌握,。

    掌握通風(fēng)換氣量的原則是在保證正常溫度,、濕度的前提下，要求通風(fēng)換氣充分。通過(guò)對(duì)孵化機(jī)內(nèi)通風(fēng)孔位置,、大小和進(jìn)氣孔啟開(kāi)程度的掌握,，可以控制空氣的流速及路線。通風(fēng)量大,，機(jī)內(nèi)溫度降低,，胚胎內(nèi)水分蒸發(fā)加快，增加能源消耗,；通風(fēng)量小,，機(jī)內(nèi)溫度增高，氣體交換緩慢,。通風(fēng)與溫度的調(diào)節(jié)要彼此兼顧,，冬季或早春孵化時(shí)，機(jī)內(nèi)外溫差較大,，冷熱空氣對(duì)流速度增快,，故應(yīng)嚴(yán)格控制通風(fēng)量。夏季機(jī)內(nèi)外溫差較小,，冷熱空氣交換量的變化不大,，就應(yīng)注意加大通風(fēng)量。為了確保孵化機(jī)內(nèi)的空氣新鮮,，必須經(jīng)常保持孵化室的通風(fēng)換氣和清潔衛(wèi)生,。

通風(fēng)換氣與溫度、濕度有著密切關(guān)系,。通風(fēng)不良,、空氣不流暢，濕度大,、溫度高,；通風(fēng)速度快，溫度,、濕度都難以保證,。

4.翻蛋

（1）翻蛋的作用。

    改變種蛋的孵化位置和角度稱(chēng)翻蛋,。目的是改變胚胎位置,，使胚胎受熱均勻，防止胚胎與殼膜粘連,，也有助于胚胎運(yùn)動(dòng)和改善胚胎血液循環(huán),。

（2）翻蛋的要求。

    一般每?jī)尚r(shí)翻蛋一次,，新型自動(dòng)翻蛋的孵化器每小時(shí)翻蛋一次,。翻蛋的角度以水平位置為標(biāo)準(zhǔn),，前俯后仰各45°。翻蛋角度要求必須大于等于90°,。但孵化鵝蛋時(shí)翻蛋應(yīng)以180°為,。翻蛋在孵化前期尤為重要。機(jī)器孵化雞蛋到18日齡（鴨蛋25日齡）后可停止翻蛋,。翻蛋時(shí)要注意輕,、穩(wěn)、慢,。

5.涼蛋

（1）涼蛋的目的,。

    更新孵化機(jī)內(nèi)的空氣，排除機(jī)內(nèi)污濁的氣體,，供給新鮮空氣,，保持適宜的孵化溫度，同時(shí),，用較低的溫度來(lái)刺激胚胎,，促使胚胎發(fā)育并增加將來(lái)雛禽對(duì)外界氣溫的適應(yīng)能力。

鴨蛋,、鵝蛋孵化至16～17天以后,，由于物質(zhì)代謝增加而產(chǎn)生大量生理熱，使孵化機(jī)內(nèi)溫度升高,，胚胎發(fā)育加快,，必須向外排出過(guò)多的熱量。在炎熱的夏季,，整批入孵的雞蛋到后期，如超溫也要涼蛋,。

（2）涼蛋的方法,。

    一般每天上下午各涼蛋1次，每次20～40分鐘,。涼蛋時(shí)間的長(zhǎng)短,，可根據(jù)蛋溫來(lái)定，一般用眼皮來(lái)試溫,，即以蛋貼眼皮感到微涼（31℃～33℃）就應(yīng)停止涼蛋,。夏季高溫情況下，應(yīng)增加孵化室的濕度后再?zèng)龅?，時(shí)間也可長(zhǎng)些,。鴨蛋、鵝蛋通常采用在蛋面噴霧溫水的辦法來(lái)增加濕度和降溫,，涼蛋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，否則死胎增多,，臍帶愈合不良。

（二）影響孵化效果的因素

    首先,，飼養(yǎng)高產(chǎn)健康種禽,，保證種蛋質(zhì)量。在飼養(yǎng)種禽時(shí),，應(yīng)檢測(cè)垂直傳播的疾病,，合適的公母比例，提高受精率,、孵化率及雛禽的質(zhì)量,。其次，加強(qiáng)種蛋的選擇,、保存,、運(yùn)輸、消毒等管理工作,。后,，創(chuàng)造良好的孵化條件和出雛管理，如溫度,、濕度,、通風(fēng)、翻蛋,、涼蛋等條件要適宜,。

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