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據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,，進(jìn)入冬季以來(lái),，市場(chǎng)上的雞肉價(jià)格出現(xiàn)了上漲。近日,，記者來(lái)到貴州省遵義市紅花崗區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,，市場(chǎng)上活雞的售價(jià)有所上漲，但漲幅不大,。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的活雞販賣點(diǎn)的活雞,，分為土雞和肉雞兩種，售價(jià)分別在25元左右和15元左右,，肉雞價(jià)格變化不大,，土雞價(jià)格有所上漲。

商戶陳*告訴記者,，自從出現(xiàn)貴州省一些地區(qū)出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后,，大部分市民開(kāi)始選擇雞肉類食品，于是價(jià)格呈現(xiàn)了上漲趨勢(shì),。

商戶陳*：有15(一斤)和18(一斤)的,，15元的是三黃雞，土雞是25元一斤,，這兩天價(jià)格要稍微高點(diǎn),。隨后記者走訪了幾家炒制辣子雞的商店，店主張**告訴記者,，肉雞的價(jià)格比起一個(gè)月前已經(jīng)上漲了兩塊錢(qián),。

店主張**：活雞是漲價(jià)了的，活雞一斤漲一兩塊,，現(xiàn)在十五六塊錢(qián)一斤,。在湖北省江陵縣城的區(qū)各大菜市場(chǎng)、超市,，記者發(fā)現(xiàn)雞肉價(jià)格略有上漲,。湖北省江陵縣雞肉商販：九月份開(kāi)始，飼料漲了,，雞蛋漲了,，雞的價(jià)格漲了，屠宰成本大了,，毛雞貴了,。

一段時(shí)間以來(lái),，國(guó)內(nèi)肉雞價(jià)格持續(xù)上漲，也帶動(dòng)了市場(chǎng)上雞肉價(jià)格上漲,。數(shù)據(jù)顯示,，11月13日，全國(guó)代雞苗報(bào)價(jià)6.40-7.00元/羽,，雞肉產(chǎn)品綜合價(jià)格11180元/噸,。9月23日至今，山東地區(qū)大肉食毛雞價(jià)由3.75元/斤漲至4.95-5.00元/斤,，區(qū)內(nèi)漲幅32.80%,，同比漲幅達(dá)48.80%，接近2014年的歷史價(jià)格,。同時(shí),，受毛雞價(jià)格走高影響，雞苗市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)上行,，區(qū)內(nèi)山東大廠雞苗報(bào)價(jià)由4.15元/羽漲至7.10元/羽,，漲幅高達(dá)71.08%，雞苗價(jià)格也再次刷新記錄,。

針對(duì)近期肉雞價(jià)格的上漲,，**資訊分析師劉**分析表示，毛雞價(jià)格大幅走高的主要原因是肉雞市場(chǎng)的供不應(yīng)求,，供應(yīng)面占據(jù)主導(dǎo)地位,，強(qiáng)勢(shì)支撐雞價(jià)上行。國(guó)內(nèi)雞苗供應(yīng)減少,，祖代種雞引種量低于正常水平及父母代種雞生產(chǎn)性能降低,，是今年毛雞供應(yīng)量大幅縮減的重要原因。

劉**：春節(jié)過(guò)后,，大肉食毛雞養(yǎng)殖基本處于盈利狀態(tài),，9月初毛雞養(yǎng)殖盈利一度高達(dá)10.00元/只。截止到11月15日,，本年度大肉食雞平均養(yǎng)殖盈利4.31元/只,，去年同期僅為0.98元/只，同比漲幅339.80%,。2018年大肉食毛雞盈利豐厚，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高漲,，多數(shù)孵化場(chǎng)雞苗計(jì)劃已排至20天之后,，這也就推動(dòng)了雞苗市場(chǎng)的不斷走高。

數(shù)據(jù)顯示,，當(dāng)下雞苗價(jià)格上行至階段性高位,，大廠雞苗價(jià)格已漲至7.00-7.10元/羽,，肉雞養(yǎng)殖成本明顯增加，合同雞養(yǎng)殖戶對(duì)高價(jià)雞苗尚能接受,，但社會(huì)雞養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄高價(jià)雞苗較謹(jǐn)慎,，部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)而飼養(yǎng)雞苗成本比較便宜的817、麻雞,。

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同時(shí),，2017年受限養(yǎng)、禁養(yǎng)政策影響,，肉雞養(yǎng)殖面積稍有減少,；肉雞行情向好，養(yǎng)殖戶惜售情緒加重,，部分養(yǎng)殖戶將毛雞飼養(yǎng)至6.0斤左右才出售,，進(jìn)一步加劇了供應(yīng)的強(qiáng)勢(shì)。未來(lái),，**資訊分析師劉**預(yù)計(jì),，近期肉雞價(jià)格下滑的可能性不大，但是隨著肉雞出欄量的增加,，市場(chǎng)供需或?qū)②呌谄胶?，價(jià)格也會(huì)趨于穩(wěn)定。前雞產(chǎn)品價(jià)格偏高,，中間商拿貨謹(jǐn)慎,，企業(yè)收購(gòu)熱情較難提高，市場(chǎng)供需博弈,，預(yù)計(jì)大肉食毛雞價(jià)格或繼續(xù)高位整理,，不排除有小幅走高可能，毛雞月度均價(jià)或在4.86元/斤,。12月,，毛雞出欄數(shù)量增幅有限，雞苗價(jià)格偏高,，養(yǎng)殖成本高企,，預(yù)計(jì)12月毛雞價(jià)格下滑幅度或不大。2019年1月毛雞出欄量稍增,，但臘月市場(chǎng)需求向好,，供需或大致平衡，雞價(jià)或趨穩(wěn),。

不過(guò),，肉雞價(jià)格雖然走高，但是雞苗價(jià)格的上漲也提升了養(yǎng)殖成本,。劉曉瑩提醒養(yǎng)殖戶不要盲目跟風(fēng),，避免不必要的損失,。面對(duì)高價(jià)雞苗，切勿盲目跟風(fēng),。當(dāng)下雞苗價(jià)格已高達(dá)7.00-7.10元/羽,，小廠雞苗價(jià)格也處于階段性高位，肉雞養(yǎng)殖成本偏高,，養(yǎng)殖戶切勿盲目跟風(fēng),，根據(jù)自身實(shí)際情況選擇補(bǔ)欄品種和時(shí)機(jī)。在市場(chǎng)不明朗的情況下,，可通過(guò)簽訂合同來(lái)保證肉雞養(yǎng)殖盈利,。

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