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國家統(tǒng)計(jì)局公布的新數(shù)據(jù)顯示,，12月,，禽肉類價(jià)格同比上漲4.5%，市場上消費(fèi)量比較大的肉雞價(jià)格也出現(xiàn)了較大幅度的上漲,。其中,，部分品類的肉雞價(jià)格更是在半年時(shí)間內(nèi)上漲了七成左右。目前,，雞翅根等雞肉種類已經(jīng)上漲到了每斤9塊8,，達(dá)到了近五年來的點(diǎn)。有人開玩笑說：請你吃雞,，那可請不動了,。據(jù)悉，這段時(shí)間肉雞價(jià)格的價(jià)格上漲,，和非洲豬瘟疫情的沖擊和貨源短缺有關(guān),，那后期雞肉價(jià)格還會一直保持高位嗎？

在北京市海淀區(qū)一家大型超市,，可以看到,，這里的肉雞種類很是豐富。超市采銷部負(fù)責(zé)人介紹說,，今年,，肉雞產(chǎn)品的價(jià)格一直處于上漲之中，而近期,，這股漲價(jià)之風(fēng)則愈刮愈烈,。目前，琵琶腿每斤賣7.8元,，比較5月份上漲了50%,。雞翅根更是由5月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元，漲幅接近70%,。超市生鮮采銷部副總監(jiān)陳**說：“現(xiàn)在雞產(chǎn)品基本上是全線上漲的一個(gè)狀態(tài),，到現(xiàn)在為止大概漲了20%到30%。近幾年沒有出現(xiàn)過這么大的漲幅,，還有連續(xù)這么長時(shí)間,。”

超市價(jià)格賣得高,，那么批發(fā)市場的情況又如何呢,？在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，批發(fā)商劉**正忙著給客戶備貨。他說,，今年立秋以后,，肉雞產(chǎn)品的價(jià)格就出現(xiàn)了明顯上漲。劉**：“近價(jià)格比以前上漲不少,。你像這種以前就在六塊來錢,，現(xiàn)在漲到八塊錢。主要從屠宰場廠給我拉過貨來以后價(jià)格就比較高,?！?/p>

據(jù)了解，今年冬天,，肉雞價(jià)格之所以出現(xiàn)大漲,，重要的原因是：疫情的沖擊和供應(yīng)貨源出現(xiàn)了偏緊的狀況。朱**經(jīng)營著一家小型養(yǎng)殖場,，他說,，2018年上半年，毛雞出欄量增多,，出現(xiàn)供大于求的情況,，上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。為了減小損失,，周邊三成以上的養(yǎng)殖戶因此拆棚,，放棄肉雞養(yǎng)殖，這也使得今年毛雞的存欄量下降了20%以上,，導(dǎo)致今年肉雞市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況,。

據(jù)了解到，現(xiàn)在雞苗的價(jià)格是每羽8塊9,，已經(jīng)達(dá)到了當(dāng)?shù)亟吣陙淼男赂?。而就?018年1月份，全國雞苗的均價(jià)只有每羽1.85元,，也就是說漲幅達(dá)到了365.41%,。不過，就目前形式而言,，短期內(nèi),，雞苗短缺的情況仍然無法改變。專家預(yù)計(jì),，今后一年以內(nèi)，肉雞的價(jià)格仍然會持續(xù)保持高位運(yùn)行,。資訊分析師高*：“對于未來白羽肉雞市場一年內(nèi)的行情呢,，我們是還是保持一個(gè)看好的狀態(tài)，雞存欄量的一個(gè)缺失，在短時(shí)間內(nèi)呢是無法迅速補(bǔ)充的,?！?/p>

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