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節(jié)后雞蛋價格大幅“跳水”,，批發(fā)價跌破3元/斤“大關(guān)”。這也是蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷了18個月的超長盈利周期后,，首次進入2元區(qū),。
　　雞蛋價格躥升18個月，節(jié)后大幅跳水
　　新京報記者從北京新發(fā)地了解到,，2月15日,，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價報2.84元/斤，比2月10日的3.41元/斤下降16.72%,； 比2019年1月15日的4.31元/斤下降34.11%,；比2018年2月14日的4.43元/斤下降35.89%。
　　周環(huán)比大幅下降,；月環(huán)比大幅下降,；年同比大幅下降。2月18日,，雞蛋價格繼續(xù)下跌,，報價2.78元/斤。記者了解到,，蛋價自從2017年下半年大幅躥高以后,，一直處于高位運行,。
　　北京新發(fā)地統(tǒng)計部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“按照往年的慣例，批發(fā)市場大多從農(nóng)歷臘月二十九到正月初五都處于放假歇業(yè)的狀態(tài),，市場交易基本停頓,。在這期間，蛋雞并沒有放假歇業(yè),，產(chǎn)蛋仍然在繼續(xù)進行中,。因此，養(yǎng)雞場存放的雞蛋就會增多,，甚至積壓,，蛋價就會在銷售壓力增大的情況下下滑”。
　　這只是雞蛋價格節(jié)后下跌的一個原因,，長時間蛋價虛高對養(yǎng)雞場的誤導(dǎo),，也在節(jié)后從價格上表現(xiàn)出來了?！肮?jié)后蛋價大幅回落,，幾近跳水，就是前期蛋價虛高對養(yǎng)雞場誤導(dǎo)的結(jié)果,?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，養(yǎng)雞場雞蛋出廠價的跌幅,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場的跌幅,，節(jié)后養(yǎng)雞場雞蛋的出廠價已經(jīng)到了虧損的邊緣。
　　網(wǎng)絡(luò)報價拉高雞蛋價格,，商戶存貨出不去
　　網(wǎng)絡(luò)報價把雞蛋價格拉高,，養(yǎng)雞場樂見其成；對蛋價進行打壓,，養(yǎng)雞場會有所抵觸,。新發(fā)地市場商戶告訴新京報記者，網(wǎng)絡(luò)報價在節(jié)前對養(yǎng)雞場的后1次報價是165元/箱（44斤裝）,，節(jié)后的第1次報價是110元/箱,，弄得養(yǎng)雞場措手不及。
　　不僅是養(yǎng)雞場措手不及,，市場上的許多商戶還存有大量雞蛋，雞蛋的儲存商也存有大量的雞蛋,，以至于近期,，有的養(yǎng)雞場、商戶,、儲存商都不愿意按照網(wǎng)絡(luò)報價出貨了,。他們的評價是“不能這么玩兒,。”
　　對此,，新發(fā)地統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人表示：“即便是目前的價格是按照網(wǎng)絡(luò)報價運行的,，網(wǎng)絡(luò)報價再怎么編寫，也不應(yīng)該過于離譜”,。目前的補救措施是使蛋價實現(xiàn)“軟著陸”,，避免對養(yǎng)雞場造成過大的傷害。
　　據(jù)介紹,，蛋價自從2017年下半年大幅躥高以后,，歷時1年半的時間，一直在高位運行,。在這1年半的時間里,，養(yǎng)雞場獲利頗豐。
　　按照市場規(guī)律,，或者是“市場有一只看不見的手”的作用,，蛋雞補欄量一直是增加的，雞蛋的產(chǎn)能一直是擴充的,，蛋價也會進入周期性波動的下降區(qū)間,。這個下降區(qū)間出現(xiàn)的時間，本來可以更早一些,。當(dāng)時新發(fā)地市場的商戶就認(rèn)為,，網(wǎng)絡(luò)報價把蛋價拉高，“總有它‘兜不住’的時候”,。
　　在網(wǎng)絡(luò)報價的誤導(dǎo)下,，蛋價進入下降區(qū)間的時間直到2018年下半年才開始出現(xiàn)。所以,，今年1月份前半月蛋價的上漲,，不過是為了繼續(xù)推遲進入下降區(qū)間的后“努力”而已。

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