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近日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹2019年一季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況。

今年以來,，我國農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行總體穩(wěn)定，價格呈季節(jié)性上漲走勢,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，一季度“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)200指數(shù)”為113.98，比去年第四季度漲9.05個點,，比上年同期高4.48個點,；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為110.78，比去年第四季度漲10.51個點,，比上年同期高5.21個點,。糧食價格基本穩(wěn)定，3月份小麥,、稻谷,、玉米三種糧食集貿(mào)市場月均價每百斤120.74元,，環(huán)比跌1.6%，同比低3.5%,。

雞蛋

節(jié)后雨雪天氣影響禽蛋市場流通,，雞蛋積壓加速價格下跌

去年秋季以來，全國雞蛋價格連續(xù)6個月下跌,，雞蛋全國集貿(mào)市場均價從2018年9月份的10.82元/公斤跌到2019年3月份的8.99元/公斤,，跌幅超過17%。主產(chǎn)省批發(fā)價跌幅更大,，從9.83元/公斤一直跌到7.02元/公斤,，跌幅近30%。

唐珂介紹,，蛋雞產(chǎn)能增加,，市場供應(yīng)充足是導(dǎo)致價格下跌的主要原因。2018年秋季以來,，我國產(chǎn)蛋雞存欄逐步恢復(fù),，冬季疫情控制較好，雞蛋產(chǎn)量持續(xù)小幅增加,。2019年春節(jié)后,，全國多地雨雪天氣影響禽蛋市場流通，養(yǎng)殖戶雞蛋積壓較多,，加速價格下跌,。預(yù)計二季度產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中略增，禽蛋市場供需基本平衡,，后期禽蛋價格將逐步企穩(wěn)回升,，建議養(yǎng)殖戶理性看待市場，做好疫病防控,，保持合理存欄,。

大豆

進(jìn)口大豆貨源充足，菜籽油供應(yīng)偏緊,、價格逆勢上漲

近期,，南美大豆陸續(xù)上市，我國進(jìn)口大豆市場的供給情況受到各方關(guān)注,。唐珂介紹,，從去年的進(jìn)口量來看，巴西,、美國,、阿根廷分別是我國、第二,、第三大豆進(jìn)口國,。綜合各機(jī)構(gòu)預(yù)測,，今年巴西大豆總產(chǎn)量較上年減少600-800萬噸，阿根廷總產(chǎn)量預(yù)計較上年恢復(fù)性增加1800萬噸左右,。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù),，截至3月1日，美國大豆庫存7400萬噸,，比去年同期增加28.9%,。在全球大豆供應(yīng)較寬裕的背景下，預(yù)計今年上半年我國進(jìn)口大豆的貨源比較充足,。受國際市場供求關(guān)系寬松的影響,，預(yù)計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利于我國進(jìn)口大豆市場平穩(wěn)運(yùn)行,。

一季度國內(nèi)大宗油籽和食用植物油價格總體下跌,，菜籽油價格卻逆勢上漲。對此,，唐珂表示,，一季度國內(nèi)食用植物油價格延續(xù)下跌走勢主要有兩個原因：一是食用植物油進(jìn)口量增加，供給較充裕,。二是主要油籽和植物油的國際價格下跌,，帶動國內(nèi)價格下跌。與食用植物油價格總體走勢相反,，菜籽油價格卻大幅走高,，主要是因為前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成,，加之我國加強(qiáng)對油菜籽進(jìn)口檢疫,，市場預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。

展望后市,，加強(qiáng)進(jìn)口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國油菜籽進(jìn)口量,。菜籽油價格有望保持上漲走勢。但在國內(nèi)食用植物油供給整體有保障的前提下,，預(yù)計未來不會對食用植物油供給造成太大的影響,。

玉米

玉米市場購銷有所回暖，消費(fèi)基本面仍有待觀察

去年新季玉米收獲期推遲,，企業(yè)入市積極性不高，東北地區(qū)種植戶售糧進(jìn)度明顯偏慢,，農(nóng)民手中仍有較多余糧,。對此，唐珂表示,，2018年12月底,，東北地區(qū)農(nóng)戶玉米的銷售進(jìn)度約37%,，同比低20個百分點。春節(jié)后,，隨著天氣逐漸回暖及農(nóng)戶變現(xiàn)的需要,，東北地區(qū)玉米購銷趨于活躍，3月中旬,，國家啟動一次性儲備收購后,，玉米價格企穩(wěn)回暖。

3月份玉米集貿(mào)市場月均價每百斤100.23元,，環(huán)比漲1.2%,，同比低1.0%。3月底,，東北地區(qū)三等玉米收購價為1600-1700元/噸,。目前，華北玉米比東北每噸高200多元,，帶動?xùn)|北玉米向華北流動,，在多重因素作用下，各方較為擔(dān)心的東北部分地區(qū)“地趴糧”銷售壓力得到緩解,。2019年3月底,，東北農(nóng)戶玉米的銷售進(jìn)度為85%，較前期明顯提升,。

盡管當(dāng)前市場購銷有所回暖,，但玉米消費(fèi)基本面還有待觀察。一方面,，玉米深加工利潤下滑,，特別是華北一些酒精企業(yè)連續(xù)三個月虧損，玉米工業(yè)消費(fèi)短期內(nèi)難有大幅增長,。另一方面,，非洲豬瘟的影響持續(xù)顯現(xiàn)，2月份生豬和能繁母豬存欄量同比大幅下降,，不利于下半年玉米飼料的消費(fèi),。考慮到國家臨儲玉米庫存已大幅下降,，市場供給壓力緩解,，預(yù)計后期玉米價格將保持總體平穩(wěn)。

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