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北京6月28日消息（記者季盈盈 遵義臺呂宗錫 劉霖）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,，從5月中旬開始,，雞蛋價格呈現(xiàn)出緩慢下跌的趨勢。高溫和暑假的雙重因素將會給雞蛋價格帶來怎樣的影響,？在此期間,，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商要注意什么？

目前,，貴州遵義市場上銷售的雞蛋大多是遵義本地或從周邊城市調(diào)入的,，平均每斤價格在4.5元左右，較之前出現(xiàn)了小幅下行,。紅花崗區(qū)經(jīng)銷商任先生告訴記者,，現(xiàn)在的雞蛋零售商多數(shù)都是從上游的批發(fā)商進貨，自家養(yǎng)殖蛋雞產(chǎn)蛋的已經(jīng)是極少數(shù)了,，價格相對來說比較平穩(wěn),。

雞蛋批發(fā)商任先生：遵義市銷售的雞蛋主要來自于本地和畢節(jié)市，還有一些是外地的,。平均單價在每斤4.0-4.5元,，單個雞蛋的銷售價格為五毛二左右。

從5月中旬開始,，全國雞蛋價格就呈現(xiàn)出緩慢下跌的趨勢,。卓創(chuàng)資訊分析師劉旭分析，雖然雞蛋價格近期一直緩慢下行,，但目前還是略高于去年同期水平,。

劉旭：全國雞蛋均價從5月中旬的4.40元/斤左右下跌到現(xiàn)在的3.40元/斤左右，跌幅在22.73%,，多數(shù)產(chǎn)區(qū)雞蛋出場價格在3.30-3.50元/斤之間,。但與去年同期相比，目前的雞蛋價格還是略高于去年同期,，漲幅約在5.21%,。

分析師劉旭認為，天氣因素是導(dǎo)致近期雞蛋價格持續(xù)下滑的主要原因,。夏至已過,，氣溫的逐漸攀升讓雞蛋存儲期縮短，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商出貨都較為積極,，而銷區(qū)采購不積極,，造成一定程度上的“供大于求”。

劉旭：進入夏季后,，氣溫普遍升高,，雞蛋的存儲期普遍縮短,，養(yǎng)殖與經(jīng)銷環(huán)節(jié)都嚴格控制庫存，積極出貨,。同時南方地區(qū)的高溫高濕氣候易使雞蛋發(fā)生變質(zhì),，因此南方主要銷區(qū)的接貨積極性普遍不高。高溫使得產(chǎn)區(qū)積極出貨,、銷區(qū)采購不積極,，雞蛋價格逐漸回落。

暑假即將到來,，這對雞蛋消費似乎不是太利好的消息,。卓創(chuàng)資訊分析師劉旭認為，接下來全國學(xué)校將普遍迎來暑假,，學(xué)校食堂的集中采購量將明顯減少,，一定程度上不利于雞蛋的消費。同時,，高溫天氣將繼續(xù)影響產(chǎn)區(qū),、銷區(qū)的心態(tài)。但隨著中秋節(jié)的臨近,，雞蛋采購量將會明顯回升,，預(yù)計7月中旬可能成為雞蛋價格的轉(zhuǎn)折點。

劉旭：預(yù)計7月中旬之前雞蛋價格仍將處于偏低的水平,。但另一方面,，高溫天氣將影響蛋雞的產(chǎn)蛋率，雞蛋產(chǎn)量將隨著高溫天氣的持續(xù)而減少,，且7-8月份食品廠開始為中秋節(jié)做準備,，估計7月下旬以后雞蛋價格有回漲的可能。

在這樣的預(yù)期下,，劉旭建議,，養(yǎng)殖戶要注意雞舍環(huán)境和蛋雞健康，經(jīng)銷商要保證雞蛋質(zhì)量,。

劉旭：對養(yǎng)殖戶而言,，現(xiàn)階段要避免存貨，同時做好雞舍的防暑降溫工作,，500日齡以上的蛋雞可以考慮淘汰,。對經(jīng)銷商而言，重要的是保證雞蛋質(zhì)量,，控制庫存,，盡量做到隨收隨銷。

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