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近雞蛋價格漲瘋了。7月1日-5日,，均價由3.66元/斤漲至3.95元/斤,，漲幅達(dá)7.92%。揚子晚報記者探訪發(fā)現(xiàn),，南京市場的雞蛋一夜之間跳漲了0.4元/斤,。機構(gòu)預(yù)測,，后市仍有上漲空間，眼下市民可適當(dāng)囤貨,。

6月底以來,，雞蛋市場供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊格局，促使價格不斷反彈,。截至目前,，雞蛋期貨主力1909合約交投于4580元/500千克附近，較6月底上漲了近7%,。現(xiàn)貨市場上,，7月1日-5日，全國雞蛋均價由3.66元/斤漲至3.95元/斤,，漲幅7.92%,。

揚子晚報記者8日探訪了位于南京河西新城的一家永輝超市,，店員說：“散稱雞蛋（非草雞蛋）前段時間一直賣4塊9毛9一斤，但是今天突然漲到了5塊3毛9,。”店員表示,，雞蛋突然漲價也影響了銷量，以往每天能賣出兩三百元,，而8日銷量明顯少了,。至于漲價原因，店員稱因為進(jìn)價漲了,，所以公司統(tǒng)一規(guī)定漲價,。

在雨潤大街味洲美鄰生活廣場，揚子晚報記者遇到一位拎著雞蛋的阿姨,，她說：“這里的洋雞蛋5塊錢一斤,，漲了一些。但是雞蛋是生活必需品,，再漲也得買?。?/span>”相比于洋雞蛋,，草雞蛋的價格更高些,。在新安江街的好鄰居菜場，草雞蛋賣9.7元/斤,。

卓創(chuàng)資訊分析師牛磊在接受揚子晚報記者采訪時表示,，進(jìn)入7月份，雞蛋供應(yīng)略緊,，新開產(chǎn)貨源增加不多,，且市場上老雞數(shù)量普遍偏低，雞蛋供應(yīng)量有限,。另外受高溫天氣影響,，蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度下滑。卓創(chuàng)資訊預(yù)計,，近日蛋格或以穩(wěn)為主,，后市隨著天氣變熱蛋價仍有上漲空間。

雞蛋價格走高,，有精明的家庭主婦開始囤貨,。市民陳女士告訴記者，雞蛋在冰箱內(nèi)多可存放40天,。雞蛋買回家后,，可輕輕將蛋殼表面的污物擦拭干凈，然后，以雞蛋小頭朝下,、大頭朝上的方式,，放入冰箱冷藏。

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